CARNE DE CAVALO
Sinto-me uma verdadeira besta em volta de toda esta polémica que se gerou em volta do uso de carne de cavalo em diversos produtos supostamente como se fosse carne de vaca, esta confusão que se gerou em volta deste assunto transformou um crime económico numa paranóia e alarmismo geral, como se a carne de cavalo fosse venenosa e proibida para consumo humano.
A carne de cavalo é nutricionalmente superior á carne de vaca propriamente dita, e caso não saibam os mais desatentos é vendida ao publico como qualquer outro tipo de carne, aliás há talhos especializados em venda de carne de cavalo, sendo indicada essencialmente para pessoas que sofram de algumas patologias, então porque é que há tanto alarmismo? Sobretudo ao facto da carne de cavalo ser uma carne mais barata do que a carne de vaca, mas será tão necessário tanta polémica em volta deste assunto? Não, e é exactamente aí que não percebo tanta polémica em volta deste assunto que está a levar muita gente a um alarmismo sem sentido.
Ou seja um crime económico levou a que passasse a levar a um alarmismo sem sentido, houve casos que ouvi dizer que a carne em causa estaria contaminada com medicamentos ou outras substancias como se a carne de qualquer outro animal comercializada estivesse isenta dos mesmos, ou seja já ouvi um pouco de tudo e cada vez estou mais parvo com tudo isto, o crime económico em causa sim é grave, estar a vender “gato por lebre” é crime de facto, mas querer fazer crer que a carne do “gato” é perigosa para o consumo humano e a da “lebre” não também é grave e pior os meios de comunicação social estão entre os maiores culpados, devia alguém ser responsabilizado por todo o alarmismo que está a ser criado desnecessariamente, pois como se sabe há muita gente que não pensa apenas reage ao que ouve ou lê e esses hoje vivem num pânico completamente idiota pois foram levados a isso pois não estamos a falar de um problema de saúde publica mas de um crime económico.
Á falte de melhor os meios de comunicação social em especial, vieram criar um problema onde não existe causa para isso, estar a confundir perigo para a saúde humana com crime económico é gravíssimo, é certo que aliado a toda esta polémica há que ter em nota que muita gente vê o cavalo como um animal nobre e para outros fins que não o de consumo, é como quando olhamos para os gatos como animal de companhia muitos desconhecem que em algumas zonas geográficas o gato é consumido como se fosse um coelho ou outro animal qualquer e que a sua carne é apreciada, portanto toda esta polémica e alarido não tem razão de ser no ponto de vista do consumo, até poderia ser comercializados esses mesmos produtos mas com a rotulagem certa e a especificar que se trata de carne de cavalo, é que em tempos de crise se calhar muita gente até iria apreciar por varias forma a primeira seria o preço, e depois não iria achar nenhuma diferença pois estaria a consumir um produto que habitualmente consumia e que decerto apreciava, pois o consumia antes mas a pensar que estaria a consumir carne de vaca.
NAKED MAN
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